Kıymalı Börek Tarifi

Masalarimizin olmassa olmazi misafirlerimiz icin on planda tuttugumuz pasta ve boreklerimiz turk orf ve adetlerinde, Gecmisten gunumuze kadar hala gelmektedir. Misafir hosnutlugu icin hanimlarimizin yaptigi pasta, borek,tatli cesitlerimiz dilden dile yayginlasmakta ve lezzet olarak hala yerlerini masalarimizda almaktadirlar. Misafirlere sunulan masalardaki gorseller istah acici olup , gorsellikte ise muhtesemdir. Boreklerimiz cesit cesittir. Herkesin bir damak zevki vardir. Bazisi kiymali. Bazisi peynirli. Bazisi ise patatesli yaparlar. Sadeside olarabilir. Bugun bende sizlere kiymali borek tarifi sunucam. Kiyma ile yapilan borekler biraz agir olur. Masrafida oyle. O yuzden milimum olarak size sunmaya calisicam.
Simdi malzemelerine gecelim boregimizin.

Malzemler

1 paket yufka.
4 tane yumurta
1 su bardagi az asada olmak uzere siviyag
1 kase kiyma
Bir tane soda
1 cay bardagi sut
Yarim caykasigi tuz. Yarim cay kasigi pul biber kirmizi. Yarim demet maydanoz
2 Sogan

YAPİLİSİ

Oncelikle iki cay kasigi siviyagda soganlarimizi kavuralim. İcine kiymamizi tuzu, pul biberi katalim ve kavuralim. Sonra maydanozuda katip azcik daha kavuralim.ve altini kapatalim.
Sonra.. Bir kapta 4 yumurtamizi kirip icinden.iki tanesinin sarisini alalim uzerine surmek icin. İcine bir caybardagi sutu katalim. Yarimsu bardagi sivyagi dokelim. Azcik tuz atalim. Yarim kasiginin yarisi kadar. Ve karistiralim. Tepsimizi yaglayip bir kat yufka serelim. Uzerine bu sostan surelim. İkinci yufka ve ucuncu yufkayida bu sekilde yapalim. Ve uzerime kiymamizi serelim. Ustune tekrar yufkalari bu sekilde yapip bitirelim. Ve boregimizi dilimleyip uzerine bir sise soda dokelim. Sodayi cekince boregimiz uzerine kalan yarim bardak kadar olan siviyahi surup userinede yumurta sarisini surup firina surelim ve pisirelim. Boregimiz yemege hazirdir.

PUF NOKTASİ, acik alinan yufkalar daha guzeldir bilginiz olsun. Afiyet olsun www.sohbetfinal.com ailesi.

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir